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餐饮业如何做好品牌维护?从李叫兽的角度谈品牌维护

品牌维护理念已经渗透到各行各业当中,成为各大企业网络营销活动重点研究方向。那么,餐饮行业企业如何做好品牌维护?如何才能对症下药完善餐饮企业品牌维护?乐客公关整理并归纳了部分实用的餐饮品牌维护技巧,教大家如何借用李叫兽的用户分析思维做好餐饮品牌维护。

随时维护品牌形象核心价值

品牌核心价值属于餐饮品牌资产的主题部分,它是消费者明确识别、甚至信赖品牌的主要力量。而餐饮品牌形象的维护,主要是根据目标消费群体的消费需求层次变化而不断调整,以便随时维护品牌形象核心价值。

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餐饮行业企业如何做好品牌维护?

比如,在消费升级大背景环境下,中高低端餐饮企业各自面向用户不一样,品牌维护核心价值也不一样。就像李叫兽分析奢侈品强调高逼格,高档品突出高性价比一样,高档餐厅可以着重凸显环境低调奢华特性及高服务质量,中低档餐饮可以进一步突出用户“精明之选”。

附推荐阅读:《如何维护公司品牌?乐客公关推荐品牌维护4大技巧

不断提升产品和服务质量

作为服务业,餐饮企业菜品质量和服务质量不仅是构成餐饮品牌形象首要因素,也是餐饮品牌生命力的决定因素,这说明餐饮企业品牌维护必须不断提升产品和服务质量,才能赢得消费者持续信赖。

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餐饮行业如何获取消费者信赖

试想,现在外卖行业那么火,为什么消费者还愿意走进实体餐饮店消费?或者说,实体餐饮店还存在哪些可放大的优势?乐客公关简单提几点优势,比如,某些菜品店内就餐口感更佳、服务员服务态度比外卖小哥好,实体餐厅优雅环境更适合发朋友圈炫耀……

所以,无论餐饮行业未来发展趋势如何,餐饮品牌不断提升产品和服务质量,无疑是最佳准备工作。

与时俱进 尊重消费者消费习惯

餐饮企业想做好餐饮品牌维护,除了随时维护品牌形象并不断提升产品和服务质量之外,更重要的是与时俱进,尊重消费者的消费习惯。

比如,最初消费者外出就餐,依赖的是现金付款方式,后来逐渐衍生到刷卡服务。现在,有了美团、百度糯米等没事平台之后,支付宝和微信红包等第三方支付方式又成为消费者新式付款途径,如果餐饮品牌不能与时俱进,紧跟消费者消费习惯而进行改变的话,很难持续获得消费者信赖。

毕竟,培养消费者消费习惯是整个行业的事情,餐饮企业品牌很难凭借自身力量进行扭转,紧跟消费者习惯转变才是正确营销之道。

 

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